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La vanille de La Réunion est réputée pour sa qualité exceptionnelle, ses arômes puissants, et ses gousses longues, charnues et d’un noir profond. Elle s’invite dans tous les plats, du canard à la vanille que l’on déguste en famille le dimanche, au rhum arrangé, sans oublier le fameux gâteau patate de mémé. La vanille, véritable